italie

Bologna je hlavní město regionu Emilia Romagna, provincie Bologna. Známe jí především jako město univerzitní. Ta zde byla založena v roce 1088. Bologna je známa především svou tradicí v gastronomii. V místní kuchyně převládají pokrmy z masa, sýrů, šunky prosciutto a mortadelly. Historické centrum se nachází východně od Piazza Maggiore, kde naleznete čtvrť Quadrilatero. Naleznete zde mnoho obchůdků s potravinami a místními specialitami. Zakoupíte zde kvalitní parmskou šunku, balzamikový ocet nebo parmezán.